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企阳火锅展：小龙坎“吞下”蜀大侠，2023欲加速上市？
发布时间：
2023-01-14
01
2023开年大事件
小龙坎全资持股蜀大侠
2023开年，平静了许久的火锅业迎来了一件大事：连锁火锅品牌小龙坎，全资持股了同为连锁火锅品牌的蜀大侠。
天眼查显示，近期，蜀大侠的主体公司“成都蜀大侠餐饮管理有限公司”发生工商信息变更，其原有股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司（下称“四川蜀金”）退出，新增四川小龙坎控股集团有限公司（下称“小龙坎集团”）为股东，并全资持股。
◎天眼查截图
消息一出，网友也是意见纷纷。
有人震惊：两个实力都很强劲的品牌，怎么突然一个就吞并另一个了？经营管理能跟得上吗？有人猜测：不会是强强联合，要“搞个大的吧”？
当然，也有网友淡定评论：一家人不说两家话。
这位网友显然是对内情有所了解的，因为股权信息显示，这次从蜀大侠退出的蜀金超盛，其第一大股东——持股41%的吴东，也是小龙坎创始人、董事长及最终受益人。
2019年，蜀金超盛接替万光友和王云鹏，成为蜀大侠股东。吴东、万光友和王云鹏，均为蜀金超盛的股东。此次股权变更后，吴东对蜀大侠直接或间接持股25.31%。
◎天眼查截图，吴东关联企业
是不是已经被绕晕了？
我们来捋捋，摘出来关键人物吴东，他是小龙坎创始人、董事长及最终受益人，2019年其所在的四川蜀金又投了蜀大侠。
这次他们从蜀大侠退股，以小龙坎集团的身份全资持股了蜀大侠，也就是网友说的“从左手倒腾到右手。”
针对此事，稍早时小龙坎相关负责人回应，其目的在于更好实现双方品牌长期发展，对资源进行整合。调整后，双方品牌将坚持前端独立运营、后端资源整合策略，以优化供应链，最终实现合作伙伴门店降本增效，实现多方共赢。
2014年成立的小龙坎，口味上推崇正宗四川牛油火锅，食材上也保留了四川特色，同时它也是近年来的火锅出海新秀，官网显示，目前其已经拥有了33家海外门店。
蜀大侠则在2015年成立，爆款“一帅九将”产品集合以及侠宝超级IP的打造，让其迅速出圈，现有门店600+。
上述负责人还透露，未来小龙坎和蜀大侠两个品牌在消费者定位、品牌策略上依然会有各自的坚持与区分，小龙坎定位为国民火锅，蜀大侠为特色文化火锅。
02
上市梦？不是吞了，是合并？
揭秘背后真相
03
餐饮投资餐饮
2023，并购整合成趋势
一场疫情，让资本目光又重新聚焦到餐饮，2021年可以说是资本“捧着钱给餐饮人”。数据显示，当年餐饮行业平均每3天就有2笔融资发生，总融资金额近500亿。
但到2022年，资本热潮却在冷却，今年初至12月左右，全国餐饮领域的融资案例为233起，披露的融资金额为149亿元，比2021年少了整整350亿元。
火锅餐见发现，资本冷却的同时，餐饮企业却在行动。目前，已有多家餐饮企业在寻找机会，展开收购。
除了小龙坎+蜀大侠，我们在火锅业可以看到并购整合事件也不少。
有强强联手存量合并的，比如去年10月份成立的上纵集团：楠火锅、杨记隆府、杉姐老火锅、肉桂厨房、曾三仙米线。
◎上纵品牌发布会
还有投资孵化的，比如大龙燚集团投资牛华八婆、如在蜀等火锅串串品牌，至膳的谭鸭血、贤合庄、烧江南、灶门坎、天然呆等。
2023年，在资本进入冷静期后，餐饮企业之间的并购整合时代来临了！有业内人士认为：在三年疫情冲击下，餐饮行业遭遇重创，举步维艰。
诸如海底捞、小龙坎、蜀大侠等火锅打牌也不得不面临成本持续上涨，消费降级的风险。
在这一背景下，整合发展是必然趋势。但是值得注意的是，整合面临新的管理模式和人员变化，如何规避陷入“收购动荡”是成败的关键。
不过相比于第三方资本入局追求的聚光灯效应和加固资本阵营，餐饮投资餐饮则更看重品类互补、资源生态整合，这显然更利于长期发展。
·END·
在2022年末时，疫情的放开，使消费行业都得到了巨大的发展，特别是餐饮火锅行业在寒冬结束后迎来了新的发展趋势，为2022及2021年疫情防控使行业内活力的流失又带来了无法预计的强大新希望，疫情成为火锅企业进化和创新的催化剂，使疫情放开后越来越多的火锅企业得到了飞速的发展，火锅市场的迭代和增长正以肉眼可见的速度，发生着翻天覆地的变化。
天眼查数据显示，我国共有42万家“火锅”相关企业，6成以上的企业成立于近五年内。2022年截至目前，新增注册企业3.3万余家。中餐标准化做得最出色的火锅品类，在去厨师化、供应链难度低、受众广泛且成瘾性强的加持下，是一门不争的“好生意”。据国泰君安的研报显示，近五年，火锅市场规模复合年增长率为9.5%，2025年火锅市场总收入将达到8501亿元。火锅已成为餐饮行业恢复快、吸金能力强的品类，必将在未来迎来更广阔的商机。
企阳火锅展经多年发展沉淀，已成功布局南京、成都、郑州、北京、广州五地；辐射西南西北、中部与东南沿海、华东与华南、华北与东北四大火锅集中区域，企阳火锅展逐渐成为火锅行业具代表性与权威性的展示与体验平台。
2023年企阳火锅展全年5场展会预计将吸引专业观众二十五万余人次，超8000家品牌供应商入驻企阳火锅展，全年总展览面积超过30,0000㎡。必将为火锅企业、经销商、代理商与行业优质供应商搭建一个高效的一站式火锅采购供销平台，满足广大火锅家人们更高频的商贸需求。
2022年企阳火锅展已经圆满结束，现场依然十分火爆，疫情也没有阻挡大家高度的热情，在多方的努力下，2022年火锅展已经成功完结了，接下来大家可以期待2023成都火锅展/2023南京火锅展/2023郑州火锅展/2023北京火锅展/2023广州火锅展，将继续为大家带来具代表性与权威性的火锅餐饮一站式供销平台。
企阳火锅展地区分布：南京-成都-郑州-广州-北京。
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