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优秀企业推荐 | 火锅底料及调味品篇（一）

发布时间：

2020-11-10

“第七届中国（北京）火锅食材用品展览会”将于11月26日-28日在北京-中国国际展览中心（静安庄馆）举行。

本届火锅展展览面积20000㎡，预计展商300+，观众50000+，集合了特色食材涮品、火锅底料及调味料、火锅相关设备、火锅相关设备、火锅饮品及火锅配套服务五大展示类目。

作为国内专业火锅食材行业盛会之一，众多知名厂家企业悉数亮相，品牌云集，精英荟萃，反响热烈，好评如潮！本期展商推介将带来火锅底料及调味品合集汇总，快来看看有没有心仪的公司和产品吧~

（文中企业排名不分先后）

辽宁牧和食品科技有限公司

展位号：1AT08A

辽宁牧和食品科技有限公司项目总投资1.1亿，注册资金2000万，占地面积33058平方米，配有标准化生产厂房，建筑面积30000余平方米。建有年产5万吨食用动物油生物转化生产线一条，精炼牛油生产线一条，鸡油生产线一条；年生产能力可达8万吨，产值10亿元。

公司主要产品有：火锅底料牛油、麻辣烫、米线用油；烘焙、糕点专用油牛油，精炼牛油、食用鸡油等。公司执行ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系，公司具有“清真食品生产经营许可证”。2020年8月“鑫牧和”品牌获得“中国牛油行业驰名品牌”“全国产品质量公证十佳品牌”殊荣。

四川新雅轩食品有限公司

展位号：1BT02A

四川新雅轩食品有限公司是一家专业生产销售鸡精、味精、复合调味料的现代化调味品企业，创立于2010年，取得了HACCP食品安全管理体系认证及出口食品企业注册备案。

新雅轩拥有独立自主的技术团队，产品研发高效，集菜品研发、食品研发、应用开发、工艺疏导为一体，分工精细，确保食品安全。此外，新雅轩拥有十余条现代化生产线，在全国设有体验中心15余处，根据客户餐饮需求精准调配应用研发。

重庆牧哥食品有限公司

展位号：1BT03

重庆牧哥食品有限公司是一家专业从事火锅牛油、火锅底料、鱼调料、鸡精味精和各种巴蜀调料的研发、生产和销售的大型企业。企业创始于1984年，历经三十余年的披荆斩棘、革故鼎新，牧哥食品已攀上川式复合调味料行业的高峰。

公司集团总部位于重庆市合川区，现建有占地总面积近7万平米的生产基地，在职员工400余人。下属新疆“天之源”、内蒙古“牧原”两大牛油原材料生产基地，从源头开始把控产品质量。

公司销售网络遍布全国，旗下拥有一线、二线城市经销商数百个，牛油、火锅底料等明星产品被大量实体经营企业长期使用。

济南启动食品有限公司

展位号：1BT06

以做专、做精、做透、做久为经营理念，以用心服务客户为宗旨，致力于给客户带来愉快的心理体验与独特的味觉享受。

自成立起专注于标准化调味品定制，始终围绕调味品研发、生产销售为主线、经过潜心耕耘现已成为山东餐饮服务行业最具规模企业之一。

广州市仟壹生物技术有限公司

展位号：1BT07A

广州市仟壹生物技术有限公司，成立于2000年，被评为广东省高新技术企业及广州市科技创新小巨人企业，并拥有食品出口资质，“仟味”是公司旗下中式高汤品牌，致力于为餐饮企业提供现代化、标准化解决方案。

现公司拥有从化、河南、佛冈三大生产基地，公司采用先进的生产技术，严格执行ISO22000食品安全管理体系和HACCP食品安装保证体系，在全国各大城市都设立有分公司和办事处。

仟味现有产品包括：高汤系列、高汤粉系列、酱汁系列等。仟味一直着力推动中餐的发展与创新, 专业提供餐饮出品解决方案。立足广州，服务全国，产品现已远销全国各地以及全球华人中餐企业，为火锅连锁、快餐连锁、酒楼、食品制造商等企业提供安全、稳定、便捷、美味的产品。

广汉市迈德乐食品有限公司

展位号：1BT11

广汉市迈德乐食品有限公司成立于2004年，是一家专业从事“森态”、“森泰源”系列清真火锅牛油生产、研发、销售的企业，现地处广汉市南兴镇。主要产品有“森态”、“森泰源”系列清真火锅牛油。

广汉市迈德乐食品有限公司坚守可控可持续的品牌战略，以可控的生产，可控的服务和味控创新技术，为品牌火锅企业，底料生产商提供高品质的牛油和应用服务，满足他们对安全，稳定的牛油供应和产品创新的需求，成就好火锅，好品牌。

四川航佳生物科技有限公司

展位号：1BT12

张兵兵牛油，隶属四川航佳生物科技有限公司，始建于2000年，企业占地31亩，总建筑面积28000多平米方，是集牛油研发、生产、销售于一体的知名企业，是创先进入餐饮行业的原料定制供应商和创先采用全鲜脂牛油炼制的企业，同时，也是创先成立动物油脂研发中心的企业。

创立至今，在董事长张泽兵的带领下，始终致力于生产高品质食用牛油，2012年，率先开发老火锅牛油，创业内先河。

如今，张兵兵牛油品牌旗下，除精品、珍品、老火锅牛油等系列外，为满足客户个性化需求，还开发了专享定制牛油及尊品牛油。产品供应大型火锅连锁企业、食品厂、底料厂等，销售网络遍及全国。

成都圣恩生物科技有限公司

展位号：1BT13

2007年成都圣恩生物科技股份有限公司，在国家级开发区，成都温江区海峡两岸科技产业园正式成立。圣恩股份将“S-安全”“N-天然”“S-美味”作为企业的品牌信仰，秉持“为每个人带来健康美味的享受”的企业使命，在咸味香精领域展开深入研究，将现代食品科学与调香技术完美结合，在圣恩，调香是一门艺术。

成都圣恩按照CNAS标准建立检测中心，引进气相（GC）、液相（LC）、气质质联用（GC-MS-MS）、液质质联用（LC-MS-MS）、离子色谱等检测及科研设备，运用现代生物科技研究传统烹调技艺和经典食材，研究餐饮行业各具特色的“风味特征”，建立起系统的、服务现代餐饮市场“风味模块”数据库，还原传统经典美食，创新开发与时俱进的时尚味道。为餐饮行业提供个性化、标准化定制调味服务。

经过不断的创新与发展，圣恩股份已拥有相对完善的调味品研究系统、柔性化智能化的生产管理系统。圣恩将一直秉承”诚信、责任、感恩、共享的企业价值观，以匠人匠心，缔造标准味道，为标准化定制调味品在连锁餐饮行业的发展砥砺奋进！

成都百品味源餐饮有限责任公司

展位号：1BT15

百品味源是一家专业的四川老火锅底料批发商，凭借先进的一体化火锅底料输送、科学规范的仓储物流系统为全国餐饮火锅店提供优质的底料供应服务。

我们的一次性火锅底料，供应着全国5000多家火锅店，包括小型店、中大型单店。同时与小龙坎、老码头、澳门豆捞、花房串串等知名全球连锁火锅品牌维持着良好的底料供应、研发合作关系。

百品味源为尽量满足全国各地火锅餐饮店的口味需求，精耕火锅行业上下游，从新疆、云南、河南、四川等优质火锅原料产地甄选优质的种植地，力求供给合作伙伴们的产品在品质、安全、口味、特色上均为上佳。

四川天味食品集团股份有限公司

展位号：1BT16

2000年5月好人家诞生于四川省成都市，公司创始人立志制造美味的产品丰富国人的餐桌，近20年来一直专注深耕复合调味料的研发、生产及销售。以品牌为驱动，踏踏实实经营品牌，与时俱进调整品牌发展战略“好人家”寄托“有了好人家，做菜人人夸”的生活愿景。

旗下包括火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列，产品上市以来，就立志打造为复合调料第一品牌，在行业内首创三料包，树立行业新标杆，深得广大消费者喜爱，先后获得中国驰名商标和中国绿色食品认证。