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企阳火锅展：6月去成都，走进老街称盘、朱光玉、后火锅、五里关...
发布时间：
2022-06-13
七大火锅品类新秀
1---老街称盘麻辣烫
在北派杨国福麻辣烫冲刺上市时，南派也极力追赶。其中“盘盘”麻辣烫，因为“称盘”的独特呈现形式，多元化产品结构，让麻辣烫兼具了快餐和正餐的属性，已成为大热品类。
在该品类中，老街称盘麻辣烫是新秀代表之一，它还原了流传一个世纪的四川街边传统味道，在场景上也让人一秒穿越到80年代的老街巷角，可谓“蜀都老味，新鲜现整”。
同时与火锅、冒菜错位竞争，堂食+外卖双重模式均可启动，凭借新式吃法与轻型模式，老街称盘麻辣烫已在2年内开店700+。
2---朱光玉火锅馆
3---小龙翻大江火锅酒楼
小龙翻大江火锅酒楼隶属于小龙坎控股集团，是其旗下的高端火锅品牌。
以“好味道、高颜值、有文化”为品牌特色，融合中国传统建筑园林、小桥流水等人文景观于一身。
每天演绎川剧变脸、峨眉功夫、龙行茶艺等巴蜀文化精粹，其门店还曾入围黑珍珠餐厅。
4---后火锅
它是“烧菜火锅”的代表品牌之一，“先烧后烫”的新吃法，给顾客创造记忆点。
记忆中的土灶特色，独栋火锅场景风格，吸引众多明星和综艺节目前来打卡拍摄。
今年后火锅成都总店开业即爆，迅速占领了成都火锅热门榜前三，区域热门榜第一。
在独栋的基础上，门店形象全新升级，除怀旧外还增加了新潮特色，值得一看。
5---吃城都·青花椒火锅鱼
鱼火锅作为火锅品类中的大赛道，厮杀非常惨烈，尤其是成都，“鱼火锅”的热搜排名仅次于北京，位于全国第二。
吃城都·青花椒火锅鱼，以有流量、有市场的“青花椒火锅鱼”为主打，切入鱼火锅细分市场。
同时，融入了川味小吃元素，在“极致鲜”的美味中，让顾客体验川菜之美。
赛道的成功切换，让吃城都迅速崛起，以几乎每月开一家店的奔袭速度，吃城都很快抢占西南市场，且名声在外。
6---五里关火锅
在高手如云的成都火锅品牌中，它长期位居热门榜前列，但却几乎不见推广营销。
五里关火锅，凭借深度做产品，为顾客提供解决方案，来和他们产生深度链接。
开店以来，每家店都人气爆满，不断刷新着排队记录。
7---玛歌庄园火锅
坐拥200多亩公园，单店年收入1个亿，可容纳上万人吃火锅、中央电视台报道、每年上百家考察团轮班参观玛歌庄园陆派火锅是近年来的现象级火锅店！
在抖音，仅#成都玛歌庄园#一个话题播放量就达1399.7w次！
它较之已经出现的天台火锅、户外火锅、庄园火锅等，应用场景全面升级，开在了公园里，主要特色是“火锅+美景+表演”。
▲ 玛歌庄园的夜景和表演
同时集“文商旅”三位为一体，更像是一个商业综合体，让顾客有种全方位、沉浸式体验感，超预期明显。
2021年是疫情防控常态化的一年，疫情成为火锅企业进化和创新的催化剂，越来越多的火锅企业开始不断探索求生新模式，火锅市场的迭代和增长正以肉眼可见的速度，发生着翻天覆地的变化。
研究报告显示，2021年中国火锅行业市场达到4998亿元，规模同比增长18%，火锅已成为餐饮行业恢复快、吸金能力强的品类，必将在未来迎来更广阔的商机。
企阳火锅展经多年发展沉淀，已成功布局南京、成都、郑州、北京、广州五地；辐射西南西北、中部与东南沿海、华东与华南、华北与东北四大火锅集中区域，企阳火锅展逐渐成为火锅行业具代表性与权威性的展示与体验平台。
2022年企阳火锅展全年6场展会预计将吸引专业观众二十五万余人次，超6000家品牌供应商入驻企阳火锅展，全年总展览面积超过25,0000㎡。必将为火锅企业、经销商、代理商与行业优质供应商搭建一个高效的一站式火锅采购供销平台，满足广大火锅家人们更高频的商贸需求。
企阳火锅展地区分布：南京-成都-郑州-北京-广州。
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